About the role
Als IFS Beauftragter (IFS Broker) bist du die zentrale Person für unser Qualitäts- und Lebensmittelsicherheits-Managementsystem. Du baust es auf, betreibst es im Alltag und entwickelst es kontinuierlich weiter – so dass wir jederzeit auditfähig sind, ohne jeden Audit als Ausnahmezustand zu erleben.
Was dich erwartet:
Du pflegst und verbesserst das IFS-Broker-QMS: Dokumente, Verfahren, Records, Versionierung, Freigaben. Du qualifizierst und monitorst Lieferanten, prüfst Zertifikate und Scopes, führst Risikoanalysen durch und hältst Maßnahmen nach. Produkt- und Deklarations-Reviews (Allergene, Claims, Zutatenlisten, Nährwerte) gehören genauso zu deinem Alltag wie CAPA-Management – von der Root-Cause-Analyse bis zur Wirksamkeitskontrolle. Außerdem begleitest du interne Audits, bereitest Management Reviews vor und bringst Teams zu Food Safety Basics auf denselben Stand.
Dein Zeitprofil:
- 60 % System & Lieferantenlenkung
- 25 % Audits & CAPA
- 15 % Enablement & Stakeholder-Alignment
Standort: Berlin | Vollzeit | Reporting: COO
About you
Must-have:
- Mehrjährige Erfahrung als IFS Broker Beauftragter oder in einer vergleichbaren QA/Food-Safety-Rolle mit direkter Auditverantwortung
- Lebensmitteltechnische Ausbildung oder Studium (z. B. Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Lebensmittelchemie, QM Lebensmittel) oder gleichwertiger Background
- Nachweisbare Erfahrung im Lieferantenmanagement: Qualifizierung, Spezifikationen, Audits, Risikobewertung
- Sehr gute Kenntnisse der IFS-Broker-Anforderungen und Auditlogik
- Sicheres Denken in CAPA und Root Cause (5-Why, Ishikawa) sowie in Food Safety / HACCP-Grundlagen
- Dokumentenlenkung und Prozessdesign: Versionierung, Freigaben, saubere Audit-Trails
- Starke Kommunikation: Standards setzen und Teams gleichzeitig pragmatisch mitnehmen
- Verhandlungssicheres Deutsch und Englisch
Nice-to-have:
- Erfahrung in schnell wachsenden Umfeldern (Start-up / Scale-up) oder Multi-Brand-Setups
- Kenntnisse in CPG- oder Private-Label-Spezifikationen und Deklarationsprozessen
- Umgang mit digitalen QMS-Tools (Confluence, Notion, Ticketing für CAPAs) und Datenaffinität